Isetehtud mandlipiim

Vaja läheb: 1 tass mandleid ( + külma vett leotamiseks) 3 tassi vett 2 datlit vaniljet

1. Leota mandleid üleöö külmas vees.Peale leotamist, vala vesi ära ja loputa mandlid veelkord külma veega üle.

2. Blenderda (sega köögikombainis) datlid, vanilje, vesi ja mandlid.Tee seda vähemalt 3 minutit.

3. Võta puhas marli või tihe sõel

ning kurna saadud segu.

4. Valmis mandlipiim vala klaaspudelisse/-purki ja säilita külmkapis.

Puru, mis mandlipiimast üle jääb, saad kasutada erinevates küpsetistes. Vaata SIIA.