Hakklihapirukas maguskartulipüreega
Koostisained:
SISU:
4 peekoniviilu
2 tassi tükeldatud sellerit
2 tassi tükeldatud porgandeid
1 kg hakkliha
1 tl soola
1 tükeldatud sibul
2 tükeldatud küüslauguküünt
Peotäis rohelisi kivideta oliive (tükelda)
Peotäis värsket peterselli (haki)
KATE:
3 maguskartulit
2 spl gheed (või kookosrasva)
1/4 tassi kookospiima
1/2 tl soola
Valmistamine:
Pane ahi sooja 175 kraadi juurde.
Kate: Auruta või keeda maguskartul pehmeks ja püreesta ülejäänud koostisainetega.
Sisu: Pruunita peekon ja hakkliha. Teisel pannil hauta sibul, küüslauk, porgand ja seller. Sega liha ja köögiviljad omavahel kokku, maitsesta soolaga ja aseta suuremasse vormi (ca 23 x 30 cm).
Kata sisu maguskartulipüreega ja küpseta ahjus ca 20 minutit.
