Kreemine läätsepuder (piima-, gluteeni-, teraviljavaba)

Koostisained:

2 dl punaseid läätsi

1 spl kookosõli

ca 4-5 dl vett

0,5 dl kookosjahu

0,5 tl jahvatatud koriandrit (või garam masala't ehk India köögi vürtsisegu)

0,5 tl kurkumit

veidi soola

(värskeid ürte )

Valmistamine:

Pese läätsed külma veega. Kuumuta kurnatud läätsed pannil õli, seejärel lisa vesi, kookosjahu ja maitseained. Keeda madalal kuumusel, aegajalt segades, kuni läätsed on pehmed. Lisa sool ja haki hulka värsked ürdid.

Originaalretsept: Lahti, M. "Väikelapse mahetoit", 2013. Läätsepada.