Maamandliküpsised

Kogus ca 16 tk

Koostisained:

1 + 1/2 tassi maamandlijahu (leiab Ökosahvrist)

1/2 tassi kookosjahu

2 muna

50 - 75 g toasooja palmirasva (või kookosrasva)

2 tl vaniljet

1 spl vahtrasiirupit + 3 spl kookospalmisuhkrut

Valmistamine:

Sega köögikombainis kõik koostisained kokku. Rasvaine peaks olema enne kokku segamist pehme, mitte otse külmikust. Vormi saadud taignast pallikesed, suru käega veidi lamedamaks, aseta küpsetuspaberiga kaetud plaadile ning küpseta ca 20-25 minutit 160 kraadises ahjus.