Kikerherned kukeseentega
Koostisained:
500 g kikerherneid (kas eelnevalt keedetud või konservkikerherned, viimased loputa üle külma veega)
500 g kukeseeni
100 g peekonit
1 suur sibul
näpuotsatäis kurkumit
soola, pipart
veidi oliiviõli
Valmistamine:
Kuumuta pann, lisa sorts oliiviõli. Prae kergelt läbi tükeldatud sibul ja peekon, lisa tükeldatud kukeseened. lisa kurkum. Hauta veidi (kukeseen peaks jääma mõnusalt krõmpsv), lisa kikerherned, maitsesta.
Soovi korral võid lisada veidi kookoskoort või kohvikoort.
