Puding chia seemnete, maasikate ja mangopüreega
See on üks parimaid, mida olen söönud ja aitäh siinkohal armsale Kristelile, tänu kellele retseptiidee minuni jõudis.
Kohandasin seda veidi enda soovide järgi, originaalretsepti leiad raamatust, millele all viide.
Koostisained:
350 g külmutatud või värskeid maasikaid
400 ml kookospiima
3-4 spl vahtrasiirupit
1-2 spl sidrunimahla
8 spl chia seemneid
veidi vaniljet (või kardemoni)
Peale:
mangopüree
Valmistamine:
Purusta maasikad, sega kookospiima, vahtrasiirupi ja sidrunimahlaga. Lisa vanilje/kardemon. Lisa seemned ja sega. Vala saadud segu purkidesse nii, et täidad 3/4 purgist. Hoia külmkapis vähemalt 4 tundi, parem üleöö ja enne serveerimist lisa mangopüree.
Idee ja originaalretsept:
